Buitenlands eten, WE LOVE IT! Gelukkig kunnen we deze overheerlijke gerechten ook naar onze eigen Nederlandse keuken halen. Wij hebben een aantal gerechten opgezocht welke je snel en makkelijk kunt bereiden én ervoor zorgen dat jij je even op vakantie waant. Bijkomend voordeel is dat alles wat je hiervoor nodig hebt, verkrijgbaar is in ons winkelcentrum en Winkelhart. Eet smakelijk!

#1 Griekse gyros

Gyros is smullen. Heerlijk gekruid vlees, gecombineerd met een frisse tzatziki en een luchtig pitabroodje. Dit Griekse gerecht maak je, met onze hulp, heel makkelijk in je eigen keuken. Gyros is familie van het Turkse gerecht döner en komt van oorsprong uit het Ottomaanse rijk. Iedereen weet dat deze enorme stukken gekruid vlees aan een draaiende spies geroosterd worden, maar dat is voor nu iets te veel van het goede. Wist je trouwens dat het Griekse woord voor draaien gíros is? Daarom is ‘ie ook zo verdraaid lekker!

Ingrediënten:

• 2 uien
• 2 tenen knoflook
• 1 1/2 eetlepel gyroskruiden
• 150 ml olijfolie
• 1 rode paprika
• 600 gr varkensschnitzels, géén paneer

Wil je een heerlijk stuk brood bij je gyros, ga dan vooral eens langs bij Bakker Bart. Voor alle overige ingrediënten en een heerlijke tzatziki kun je zoals altijd terecht bij Albert Heijn Pollemans.

Bereidingswijze:

1. Begin met het snijden van de varkensschnitzels in reepjes. Pers de knoflook en snij de uien in halve ringen. Doe de varkensreepjes samen met de olijfolie, gyroskruiden, ui en knoflook in een kom en laat het een half uur in de koelkast marineren.
2. Snij ondertussen de paprika in reepjes. Na het marineren bak je de varkensreepjes samen met de paprika. Serveer het vlees met wat overheerlijk pita brood en een frisse tzatziki.

#2 Spaanse paella met garnalen

Ook Spanje kent natuurlijk ontelbaar veel overheerlijke klassieke gerechten. Zo heb je tapas, frittata en gazpacho om er maar een aantal op te noemen. Maar wij kiezen voor misschien wel het meest befaamde gerecht uit Spanje: paella. In Spanje heeft bijna iedere familie wel een eigen recept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven en niet alleen de ingrediënten verschillen, maar ook de bereidingswijze. We gaan het niet te moeilijk maken en je hebt vast honger, dus lees snel verder!

Ingrediënten:

• 500 gr cocktailgarnalen
• 300 gr risottorijst
• 1 l vis bouillon
• 400 gr tomatenblokjes
• ½ el gedroogde oregano
• ½ el paprikapoeder
• 20 gr verse peterselie
• 3 teen knoflook
• 0.05 gr saffraan
• 6 el olijfolie
• limoen
• 20 gr koriander
• 465 gr geroosterde rode paprika’s uit pot

Voor dit heerlijke gerecht heb je een grote pan nodig, deze vind je bij bijvoorbeeld Blokker.

Bereidingswijze:

1. Zorg dat de garnalen ontdooit zijn, de saffraan mag in een kommetje met een klein beetje bouillon en laat deze even staan. Snijd de paprika in reepjes samen met de knoflook, koriander en peterselie.
2. Verhit hierna de olie in een wok en bak de knoflook kort. Voeg paprikapoeder, oregano, tomatenblokjes en paprikareepjes toe en bak deze ook nog kort.
3. Voeg hete bouillon en de saffraan toe en roer rustig door. Breng het geheel aan de kook en verdeel de rijst gelijkmatig over de pan en laat op middelhoog vuur in 25 minuten garen zonder te roeren. Proef tussendoor wel of de rijst goed gaar is, heel belangrijk!
4. Neem de pan van het vuur, schep de garnalen door de paella en bestrooi met koriander en peterselie. Dek de pan af en laat deze nog even staan. Snij limoen in partjes en klaar; een heerlijke paella thuis op tafel.

#3 Italiaanse lasagne bolognese

Italië heeft misschien wel de bekendste keuken in de wereld. Pasta, pizza, gelato, risotto, tiramisu en zo kunnen we nog wel even doorgaan. Maar naast deze gerechten heeft de rijke Italiaanse keuken nog een échte klassieker, namelijk: lasagne bolognese.

Ingrediënten:

• 250 gr lasagnebladen
• 1 courgette
• 1 paprika
• 400 gr bechamelsaus
• 400 gr tomatenpulp
• 100 gr geraspte kaas
• 1 ui
• 2 tenen knoflook
• 300 gr rundergehakt
• 100 gr parmezaanse kaas

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Pel en snipper de ui en knoflook. Snij de paprika in blokjes. Schil met een kaasschaaf de courgette in lange plakken.
2. Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan en bak de ui en knoflook. Voeg het gehakt toe en bak rul. Breng op smaak met verse peper. Voeg de paprika toe en bak kort mee. Doe ook de tomatenpulp bij het gehaktmengsel.
3. Vet een ovenschaal of ovenpan in en begin met een laagje bolognesesaus, een laagje lasagnebladen en een laagje courgette. Doe daarop weer een laagje bolognesesaus en vervolgens een laagje bechamelsaus. Bestrooi de bechamelsaus met kaas en leg daarop weer een laag lasagnebladen en vervolgens een laag courgette en herhaal tot alles op is.
4. Eindig de laagjes met bechamelsaus en de Parmezaanse kaas geraspt. Bak de lasagne in 30 tot 40 minuten gaar in de oven. Zó maak je Lasagne uit de oven in de pan.

#4 Franse crème brûlée

We sluiten af met een heerlijk Frans dessert. Crème brûlée betekent letterlijk gebrande room en is een custardachtig dessert, met daaroverheen een gekarameliseerde laag suiker. Deze knapperige bovenkant wordt vaak gemaakt door middel van een brander, maar in dit recept doen we het zonder. Zo kan iedereen genieten van dit heerlijk zoete dessert. Bon appétit!

Ingrediënten:

• 250 ml slagroom
• 250 ml melk
• 5 eieren
• 50 gr rietsuiker
• 1 vanillestokje
• 100 gr suiker

Een kort uitstapje naar Albert Heijn Pollemans is meer dan voldoende voor dit gerecht. Heb je nog geen bakjes of schaaltjes waar je deze toetjes in gaat serveren? Kom dan eens langs bij Blokker of Xenos en haal een paar schattige schaaltjes, zo geniet je er nog net iets meer van!

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 125 °C. Snij het vanillestokje doormidden en haal het merg eruit. Meng de slagroom, melk, het vanillestokje en het merg in een pan en breng het aan de kook. Laat 5 minuten zachtjes koken en verwijder daarna het vanillestokje.
2. Splits de eieren en meng de dooiers met het hete roommengsel en de suiker in een kom. Goed roeren tot het wat dikker wordt. Verdeel het mengel gelijkmatig over 4 ovenvaste schaaltjes.
3. Zet de schaaltjes in de voorverwarmde oven en laat ze in ongeveer 45 minuten helemaal gaar worden zodat het mengsel gestold is. Haal de schaaltjes uit de oven en laat ze afkoelen op kamertemperatuur. Dek daarna de schaaltjes af voordat je ze voor minstens 2 uur in de koelkast zet.
4. Breng het gekarameliseerde laagje aan vlak voordat je de crème brûlée opdient. Verwarm hiervoor de ovengrill voor op de hoogste stand. Bestrooi de schaaltjes met rietsuiker en zet ze voor 1 minuut vlak onder het grillelement tot de suiker bruin begint te kleuren en gesmolten is. Crème brûlée recept zonder brander maak je zó.

Met deze recepten geniet jij samen (of alleen) van een heerlijke culinaire reis door Europa. Combineer deze gerechten met een heerlijk zelfgemaakt drankje en eindig de avond met een bioscoop avondje in de tuin. Eet smakelijk en tot ziens in Etten-Leur!

Een heerlijk filmavondje: wie houdt er niet van? Met dit warme weer is het natuurlijk nóg leuker om lekker buiten in de tuin of op het balkon neer te ploffen terwijl je jouw favoriete films kijkt. ‘s Middags zet je een animatiefilm op voor de kids en ‘s avonds kun je zelf relaxen met een goede romkom. Wij helpen jou met het maken van de perfecte openluchtbioscoop, gewoon bij jou thuis!

The big screen

Het belangrijkste bij een openluchtbioscoop is uiteraard het scherm. Heb je een beamer thuis? Top! Zet deze dan op een stabiele plek neer en hang een wit laken op waar je de film op kunt projecteren. Tip: zorg ervoor dat het scherm in de schaduw valt in verband met tegenlicht. Als je geen beamer hebt, kun je ook de TV vanuit de woonkamer mee naar buiten nemen. Wil je het extra knus maken? Kijk de film dan op een laptop en zet deze wat dichterbij, zodat jij en je partner of kids gezellig tegen elkaar aan kunnen kruipen. 

Bioscoopsnacks

Uiteraard kunnen snacks niet ontbreken! Het mooie is: er is geen reclame bij je openluchtbioscoop, dus de kans dat jij jouw popcorn al op hebt voordat de film begint is erg klein. ;-) Bij Albert Heijn Pollemans of Branderij Joost kun je terecht voor lekkere hapjes en Gall & Gall is de place to be als je een heerlijke alcoholische versnapering voor bij de film wilt. Ben je van plan zelf popcorn te maken? Serveer deze dan in een echte popcorn bak, te vinden bij Xenos. 

Met de beentjes omhoog 

Waarschijnlijk heb je geen echte bioscoopstoelen in de achtertuin staan, dus dan is gezellig op een zitzak of op de loungebank neerploffen een goed alternatief. Wist je dat Blokker hangstoelen verkoopt voor buiten? Leuk voor op het balkon! Verzamel wat kussentjes voor extra comfort en vergeet niet om een krukje of voetenbankje mee te nemen, zodat jij lekker met de beentjes omhoog kunt. Dat heb je wel verdiend!

Extra beleving

Lampionnen of fakkels in de tuin maken het natuurlijk nog gezelliger. Bij Bomont vind je genoeg zomerse accessoires om jouw buitenbios die finishing touch te geven. Voor de échte beleving kun je samen met jouw kids bioscooptickets knutselen, die ze moeten inleveren voordat de film begint. Dat maakt het helemaal leuk en spannend voor ze! 

Met deze tips wordt het gegarandeerd een gezellige avond! Weet jij al welke film je gaat kijken?

It’s getting hot in here… dus veel drinken is een must! Wil je eens wat anders dan water met munt en een citroentje? Lees dan snel verder, want wij hebben vijf heerlijke, verfrissende drankjes voor je uitgezocht. Zo houd jij jouw hoofd koel deze zomer! 

But first, coffee

Een goede ijskoffie kan natuurlijk niet ontbreken in dit rijtje. Deze maak je eenvoudig zelf door espresso, ijsblokjes, melk en eventueel wat suiker te blenden in een blender. Je kunt jouw ijskoffie afmaken met een toef slagroom of een bolletje vanille ijs (tip: bij Scoop kun je het ijs bestellen en meenemen voor thuis!). Liefhebbers kunnen een scheutje karamelsiroop, amaretto of whisky toevoegen. 

Super smoothie

Als je aan zomers fruit denkt, denk je natuurlijk aan watermeloen. Dit prachtige fruit is niet alleen een fijne dorstlesser, het zit ook nog eens boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Super gezond dus! Blend de watermeloen met een banaan, wat (kokos)melk, ijsblokjes en een scheutje limoensap voor een verfrissende smoothie. Vind je het drankje te dik? Voeg dan water toe tot de gewenste consistentie. 

Ice, ice baby

Zelf ijsthee maken is heel simpel, lekker en ook nog eens gezonder! Het enige wat je hoeft te doen is een aantal van jouw favoriete theezakjes te laten trekken in een halve liter gekookt water. Na een kwartier haal je de zakjes eruit, vul je de kan aan met een liter koud water en verse munt en laat je de ijsthee afkoelen in de koelkast. Serveer met wat ijsblokjes, een schijfje citroen en wat rood fruit. Heerlijk verkoelend op een warme zomerdag!

Onder de Spaanse zon

De Thuisvakantie Weken zijn perfect om een beetje Spanje naar ons eigen land te halen. Hoe kun je dat beter doen dan met een glaasje sangria? Wij hebben een authentiek Spaans recept opgezocht, waar je eindeloos mee kunt variëren. Zet een fles rode wijn vast koud. Was een citroen, limoen en sinaasappel, snijd deze in dunne schijfjes en doe ze in een grote karaf. Hier voeg je 350 milliliter rum en 100 gram suiker aan toe. Laat het twee uur staan in de koelkast, zo trekken alle smaken goed in. Wanneer je de sangria serveert, plet dan het fruit een beetje en voeg de rode wijn en 250 milliliter sinaasappelsap toe. Tip: laat je adviseren bij Gall&Gall voor de lekkerste rode wijn en rum voor in dit recept. ¡Salud!

Verfrissend met of zonder alcohol

Last but not least hebben we een cocktail die ook zonder alcohol heerlijk is, namelijk de vlierbloesem gin cocktail. Hiervoor doe je wat ijsblokjes in een glas en schenk je er gin, vlierbloesem siroop, limoensap en koolzuurhoudend water bij. Maak jouw cocktail af met schijfjes limoen en komkommer. Ga je liever voor een mocktail? Laat dan de gin weg. Simpel, snel en o zo lekker!

Kun jij niet genoeg krijgen van gin? Brasserie Tartaar heeft tijdens de Thuisvakantie Weken een hele leuke, dorstlessende actie. Je kunt er namelijk terecht voor een gin-tasting, waarbij je drie gins proeft met bijpassend fingerfood voor maar €30,- per persoon. Brasserie Tartaar is iedere dag geopend en deze tasting kun je iedere dag bestellen! 

Met deze dorstlessers kom jij de warme dagen wel door. Welk verfrissend drankje ga jij als eerste proberen? Proost op de zomer!

Picknicken: juist in deze tijd is dit iets wat je minstens een keer gedaan moet hebben. Kom even je huis uit en zoek een mooi, zonnig plekje met een beetje schaduw. Ga voor een fraai uitzicht op de zee, de bomen of de koeien in de wei, of kies juist voor een gezellig parkje in de buurt. Weten wat je wel, of juist beter niet, kunt doen met een picknick? Wij delen hier onze do’s en don’ts! 

Check!

Een fijne picknick organiseren, zit ‘m in de voorbereiding. De juiste sfeer creëer je al snel met een picknickmand of een linnen tas. Om vervolgens comfortabel te kunnen zitten, is een zacht kleed ook geen overbodige luxe! Deze vind je bij bijvoorbeeld HEMA of Blokker. Wat nog meer niet kan ontbreken op jouw checklist zijn de volgende dingen:

• kussentjes en (fleece)dekentjes;
• koelbox
• bordjes en bekertjes
• servetjes of vochtige doekjes
• een vuilniszak
• zonnebrandcrème 

Het belangrijkste van de picknick...

En dan? Eten en drinken natuurlijk! Delicate producten kun je het beste achterwege laten, tenzij je ze in stevige verpakkingen mee kan nemen. Let er ook op dat je geen eten meeneemt wat snel smelt of veel kruimelt, want een zooitje op je picknickkleed willen we natuurlijk voorkomen. 

Wat altijd goed werkt zijn fruit, sapjes, brood, salades en een lekkere fles champagne voor de liefhebbers! Hiervoor kun je natuurlijk terecht bij Poeliershuis Schrauwen, Gall&Gall en Albert Heijn XL Pollemans. Zorg ervoor dat je alles koel kunt houden in de koelbox, zodat je urenlang van jouw picknick kunt genieten. 

Waar gaat de reis naartoe?

Ook belangrijk is de locatie. Is het heel warm? Zorg dan dat je een plek bezoekt waar je ook even in de schaduw kan vertoeven. Check voordat je je dekentje uitslaat of er geen mierenhopen of hondenpoep liggen. Dit voorkomt ellende voor later! 

Probeer een mooi plekje te vinden tussen de bomen, waar de wind je minder snel zal hinderen. Vind je het juist lekker om uit te waaien? Een plek langs het water is voor jou dan ideaal. Wat wel belangrijk is: probeer een rustige plek te vinden waar niet veel mensen zijn, zodat je alsnog de 1,5 meter afstand kunt bewaren! 

Mens-erger-je-niet!

Tot slot is een leuk spelletje van Intertoys natuurlijk nooit weg. Een potje kaarten of ‘Mens-erger-je-niet’ spelen kan iedereen wel. Of neem wat oude foto’s mee, zodat je deze samen kunt bekijken en verhalen over vroeger kunt vertellen! Natuurlijk kun je ook een eigen spel maken. Verf de achterkant van je kaarten en schrijf er een opdracht op. Of bedenk tientallen leuke vragen die je aan elkaar kunt stellen, waardoor je de leukste en meest onverwachte gesprekken zal voeren!

Met al deze tips moet het vast lukken om een leuke picknick te organiseren. Weet jij al met wie je zo’n gezellige middag gaat beleven? Ook erg belangrijk; vergeet vooral niet om te genieten!

De zomer ziet er dit jaar anders uit dan anders. Wij willen je het vakantiegevoel alsnog laten ervaren, maar dan in jouw eigen huis, tuin of op het balkon! Met deze tips krijg jij deze zomer in ieder geval geen last van Wanderlust, want de wereld ontdekken doe jij gewoon vanuit je eigen stekje.

#1 Maak een bucketlist met bestemmingen die jij nog graag wilt ontdekken

Om het ultieme vakantiegevoel in huis te halen, maak je van te voren een reisbucketlist met bestemmingen die jij nog dolgraag wilt bezoeken in je leven. Misschien heb je in je hoofd een paar plekken op de wereld die je nog wilt zien, maar het is leuker om deze op te schrijven! Dit is alleen nog maar het begin om je te laten wegdromen...

#2 Lees of kijk inspirerende reisverhalen

Films en boeken zijn ideaal om je te wanen in jouw favoriete vakantieland dat jij nog wilt bezoeken. Kom alles te weten over jouw droombestemming; van bezienswaardigheden tot aan het leren van de taal. De cultuur opsnuiven kun je namelijk ook van een afstand, gewoon bij jou thuis.

#3 Maak een fotoalbum van al je reizen

Zet de bestemmingen waar je al geweest bent op een rij en verzamel de foto's die hierbij horen. Een mooie gelegenheid om herinneringen op te halen! Het is niet alleen leuk om je foto’s opnieuw te bekijken en stil te staan bij de momenten die toen gebeurden, het is ook nog eens leuk voor later!

#4 Haal de wereldkeuken in huis

Er is geen lekkerdere manier om je te wanen in je droomoord, dan de lekkerste gerechten en drankjes thuis zelf te maken! Laat je inspireren door de eetcultuur van jouw favoriete bestemming en verplaats jezelf snel naar de keuken. Er zijn vele kookboeken en recepten te vinden voor zowel amateurkoks als professionals om al jouw zintuigen tegelijkertijd te prikkelen. Wordt het een diner of wordt het een picknick in de tuin?

#5 Shop je zomergarderobe

Ken je dat gevoel dat wanneer je op vakantie gaat je nog eventjes gauw nieuwe outfits scoort om er fashionable bij te lopen? Je voelt je fijn in de nieuwe kleding en je bent helemaal happy met je nieuwe accessoires. Het helpt voor je gemoedstoestand zeker om vrolijke en kleurrijke zomerkleding te shoppen! Refresh je kledingkast daarom met de nieuwste trends. Out with the old and in with the new!

#6 Tover je huis, tuin of balkon om tot een vakantiebestemming

Deze zomer zul jij veel tijd doorbrengen in jouw eigen vertrouwde omgeving. Thuiszitten is niet altijd even makkelijk, maar dat betekent niet dat we ons eigen stekje niet leuk kunnen maken! Daarom des te leuker om jouw omgeving om te toveren tot een paradijs. 

Je hoeft gelukkig niet ver te reizen om je vakantie thuis te beleven, want je haalt alles namelijk gewoon in ons winkelcentrum en Winkelhart. Zo houd je meer tijd over om te genieten. Trouwens, wist je dat men de geur van zonnebrand associeert met vakantie? Inslaan en smeren maar!

Shop en win zomerse prijzen!

De zomervakantie wordt dit jaar anders dan anders. Daarom komen winkelcentrum & Winkelhart Etten-Leur met de Thuisvakantie Weken. Van 7 juli t/m 23 augustus ontvang je bij elke aankoop van € 10,- of meer bij de kassa een wincode waarmee je fantastische zomerse prijzen wint. Er is altijd prijs!

Zo kun je bijvoorbeeld een cadeaukaart t.w.v. €100,- winnen van een van onze ondernemers. Of misschien barbecue jij deze zomer wel met de Keramische Egg BBQ Marwin t.w.v. €320,- of relax jij in de Spa Pool Opblaasjacuzzi voor 4 personen t.w.v. €599!

Houd deze pagina in de gaten, want de komende weken geven we je zomerse inspiratie en genoeg redenen voor een heerlijke thuisvakantie!

Shop & ontvang een unieke code

• Bij elke aankoop vanaf €10,- ontvang je een gelukskaartje met unieke wincode. 
• Ga naar www.winkelcentrumetten-leur.nl/thuisvakantie en vul jouw wincode in.
• Draai aan het rad en check direct jouw prijs!
• Haal met de bevestigingsmail jouw prijs op bij de desbetreffende winkel.
• Geniet van jouw zomerse thuisvakantie! 
• De Thuisvakantie Weken lopen van dinsdag 7 juli t/m zondag 23 augustus.

Beleef het ultieme vakantiegevoel
Tijdens de Thuisvakantie Weken doen onze ondernemers er werkelijk álles aan om jou het vakantiegevoel in winkelcentrum en Winkelhart Etten-Leur te laten beleven. Bestel jij ‘deux baguettes’ bij de bakker of ‘dos cervezas’ op een van de terrassen? Dat wordt een heerlijke zomer in Nederland!

Kom jij ook de zomer vieren in Etten-Leur?

*Phone Care Repair & Verschoore Sprintphoto Services zijn geen deelnemers tijdens de Thuisvakantie Weken